Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 43

Måndag

Picata milanaise serveras med ris och gräddig tomatsås
Havets wallenbergare med potatismos, västkustsås, ärtor och citron
Fusili vitello strimlat oxkött i krämig skogssvapsås
Vegetarisk thaigryta med curry, grönsaker, kokosmjölk serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad torskfilé i skaldjurssås serveras med duchesse potatis
Tikka masala med kyckling serveras med ris och naanbröd
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Biffstroganoff serveras med ris och pressgurka
Smörstekt koljafilé med vitvinssås, potatis rostad savojkål och citron
Hamburgerbuffé, nötfärsburgare, bröd, pommes frites, sallad & dressing
Fläskfilépasta med gorgonzolasås
Vegetarisk falafel med pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Grillad kycklingfilé med gräddsås, potatis, vinbärsgelé toppas med syltlök & cornichon
Panerad kummelfilé med sandefjordsås, potatis, toppas med kapris  och lök, citron
Soppbuffé, ärtsoppa, gulaschsoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
Lasagne al forno
Vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Black and White på fläskfilé serveras med rödvinssky, bearnaise, stekt potatis toppas med persilja
Ugnstekt laxfilé med citronhollandaise, potatis toppas med bönor
Spaghetti diavolo, nötfärs, paprika, tomat, grädde och piri-piri
Vegetarisk svamppasta med kantareller skogssvamp, vitvin och grädde toppas med parmesan
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på kaka

Dagens lunch á 105:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.