Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 14

Måndag

Wallenbergare med potatismos, gräddsås, lingon och ärtor
Sprödbakad koljafilé med västkustcréme, potatis och citron
Köttgryta med curry, fläskkött, lök, paprika, grädde serveras med ris
Vegetarisk lasagne
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad dagens fångst i vitvinssås serveras med duchesse potatis
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Gaeng koa sapparot, kyckling, rödcurry, kokosmjölk, paprika, ananas, limeblad serveras med ris
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Kycklingfilé serveras med klyftpotatis, gräddsås & vinbärsgelé
Smörstekt dagens fångst med kall rom & dillsås, potatis, rostade rödbetor och citron
Kebabbuffé med kött, kyckling, pommes frites, sallad och dressing
Spaghetti diavolo, nötfärs, paprika, tomat, grädde & piri-piri
Vegetarisk, falafel, pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Viltköttgryta på hjortkött, kantareller, champinjoner serveras med ris
Stekt dagens fångst med Dansk remouladsås, potatis och citron
Soppbuffé, Ärtsoppa, fisk & skaldjurs soppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
Lasagne al forno
Vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Schnitzel serveras med pommes frites, bearnaise och ärtor
Ugnstekt laxfilé med skagensås, potatis och citron
vegetarisk, Tryffelpasta med vin, svamp toppas med pinjenötter
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 130:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.