Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 21

Måndag

Pannbiff med potatismos, brunsås, lingon och pressgurka
Sprödbakad dagens fångst med Dansk remouladsås, potatis och citron
Fusilli Romana, citronmarinerad kyckling, svamp, grädde
Vegetarisk kokos och ingefäragryta serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad dagens fångst i räksås serveras med duchesse potatis
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Tikka masala med kyckling serveras med ris
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Grillad kycklingfilé med stekt klyftpotatis caesardressing toppas med grana padano
Stekt dagens fångst med Skagencrème, potatis, rostade rödbetor och citron
Kebabbuffé med kött, kyckling, pommes frites, sallad och dressing
Fusilli della casa, fläskfilé, lök, champinjoner, rödvin, grädde
Vegetarisk, falafel, pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

 Viltköttgryta på hjortkött, kantareller, champinjoner serveras med ris
Panerad dagens fångst med västkustsås, potatis och citron
Soppbuffé gulaschsoppa, fisk & skaldjursoppa och pannkakor med sylt & grädde
Lasagne al forno
vegetarisk mexikanskbönsoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Schnitzel serveras med pommes frites, bearnaise och ärtor
Ugnstekt laxfilé med citronhollandaise, potatis, picklad rödlök
Het räkgryta med lök, champinjoner, paprika, vitlök, chili serveras med ris
Vegetarisk kantarllepasta me sparris toppas med grana padano
Idag bjuder vi på pannacotta med sommar bär

Dagens lunch á 135:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.