Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 36

Måndag

Köttfärslimpa med knaperstekt bacon, potatismos, brunsås och lingonsylt
Stekt laxfilé med västkustsås, potatis och citron
Vegetarisk  tikka masala serveras med ris
Fusilli gorgonzola strimlad biff, champinjoner, lök & grädde
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad Dagens fångst i vitvinssås serveras med duchesse potatis
Rotmos med rimmad fläsklägg, köttkorv och senap
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk soja färs
Färdiga sallader

Onsdag

Ost & skinkschnitzel med råstekt potatis gräddig rödvinssås och grönsaker
Stekt dagens fångst med Dansk remouladsås, potatis och citron
Hamburgerbuffé, nötfärs burgare, bröd, pommes frites, sallad och dressing
Spaghetti diavolo, nötfärs, paprika, tomat, grädde & piri-piri
Vegetarisk, halloumiburgare, pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Kåldolmar med potatismos, brunsås och lingonsylt
Stekt dagens fångst med kall rom & dillsås, kokt potatis och citron
soppbuffé, ärtsoppa, fisk & skaldjurssoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
lasagne al forno
vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Helstekt fläskfilé serveras med råstekt potatis, rödvinssky och bearnaise
Sprödbakad Dagens fångst med kall skagensås, potatis och citron
Fusilli vitello oxkött i krämig skogssvampsås smaksatt med rödvin
vegetarisk krämig kantarellpasta med sparris toppas med grana padano
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 130:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.