Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 32

Måndag

Hemlagade köttbullar med gräddsås, potatismos, pressgurka och lingonsylt
Stekt sprödbakad torskfilé med Dansk remouladsås, potatis och citron
Spaghetti modo nostro, champinjoner, gorgonzola, grädde och tomat
Vegetarisk  lasagne
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad torskfilé i skaldjurssås serveras med duchesse potatis
Flygande Jakob med bacon, banan serveras med ris
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Grillad kycklingfilé med klyftpotatis, dragonsås toppas med ruccola
Smörstekt koljafilé med kall västkustcremé, potatis, bönor och citron
Kebabbuffé med kött, kyckling, pommes frites, sallad och dressing
Vegetarisk, falafel med pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Lammfärsbiff med klyftpotatis, rödvinssky, tzatziki och sallad
Panerad torskfilé med vitvinssås, potatis, citron toppas med honungs glaserad spetskål
soppbuffé, fisk & skaldjurssoppa, gulaschsoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
lasagne al forno
vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Schnitzel serveras med pommes frites, bearnaise, ärtor och citron
Parmesanpanerad torskfilé serveras med kall skagencremé, potatis och citron
Fusilli gorgonzola, oxkött, lök, champinjoner och grädde
Vegetarisk krämig kantarellpasta toppas med parmesanost
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 115:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.