Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 20

Måndag

Pannbiff med löksås, potatismos, pressgurka och lingonsylt
Schnitzel serveras med potatismos, champinjonsås och gröna ärtor
Stekt sprödbakad torskfilé med västkustcremé, potatis och citron
Spaghetti, modo nostro, champinjoner, gorgonzola, grädde, tomat
Vegetarisk chili sin carne serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad torskfilé i vitvinssås serveras med duchesse potatis
Rotmos med rimmat fläsklägg, köttkorv och senap
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Schnitzel cordon blue med klyft potatis, brunsås och ärtor
Smörstekt koljafilé med Skagencrème, potatis, rostade rödbetor och citron
Kebabbuffé med kött, kyckling, pommes frites, sallad och dressing
Spaghetti diavolo, nötfärs, paprika, tomat, grädde och piri-piri
Vegetarisk falafel, bröd, pommes frites, sallad, dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Boeuf bourgogen serveras med potatismos
Smörstekt koljafilé med rom & dillsås, potatis, toppas med kapris  och lök, citron
Soppbuffé, ärtsoppa, fisk & skaldjurssoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
Lasagne al forno
Vegetarisk, löksoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Viltfärsbiff serveras med potatismos, jägarsås, lingon toppas med bönor
Smörstekt färsk rödtunga med kall skagencremé, potatis, pepparrot och citron
Het räkgryta med lök, champinjoner, paprika, vitlök, chili serveras med ris
Vegetarisk lasagne
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 115:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.