Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 21

Måndag

Köttfärslimpa med knaperstekt bacon, potatismos, brunsås och lingonsylt
Sprödbakad kolja med västkustsås, potatis och citron
Modo nostro, köttfärs, champinjoner, grädde, tomatsås, gorgonzola & piri-piri
Vegetarisk  tikka masala serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad Dagens fångst i persiljesås serveras med duchesse potatis
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Sweet chilikyckling serveras med ris
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk soja färs
Färdiga sallader

Onsdag

Ost & skinkschnitzel med råstekt potatis gräddig rödvinssås och grönsaker
Stekt dagens fångst med Dansk remouladsås, potatis och citron
Hamburgerbuffé, nötfärs burgare, bröd, pommes frites, sallad och dressing
Fusilli Romana, citronmarinerad kyckling med svamp och grädde
Vegetarisk, halloumiburgare, pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Örtmarinerad kycklingfilé med rostad potatis chili bearnaise
Stekt dagens fångst med kall rom & dillsås, kokt potatis och citron
soppbuffé, gulaschsoppa , fisk & skaldjurssoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
lasagne al forno
vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Helstekt fläskfilé serveras med råstekt potatis och portvinsstuvad champinjonsås
Sprödbakad Dagens fångst med kall skagensås, potatis och citron
Gräddig chilipasta med fläskkött, vitlök och sambal
vegetarisk krämig kantarellpasta med sparris toppas med grana padano
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 130:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.