Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 3

Måndag

Pannbiff med stekt lök, gräddsås, potatismos, pressgurka och lingonsylt
Stekt sprödbakad torskfilé med västkustcremé, potatis och citron
Spaghetti diavolo, nötfärs, paprika, tomat, grädde och piri-piri
Vegetarisk chili sin carne serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad torskfilé i skaldjurssås serveras med duchesse potatis och små gröna ärtor
Tikka masala med kyckling serveras med ris och naanbröd
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Schnitzel cordon blue med klyft potatis, brunsås och ärtor
Smörstekt koljafilé med Skagencrème, potatis, rostade rödbetor och citron
Hamburgerbuffé, nötfärsburgare, bröd, pommes frites, sallad & dressing
Spaghetti prosciutto med skinka, purjolök, vitlök, grädde & piri piri
Vegetarisk halloumiburgare med pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Grillad kycklingfilé med gräddsås, potatis, vinbärsgelé toppas med syltlök & cornichon
Smörstekt kummelfilé med rom & dillsås, potatis, toppas med kapris  och lök, citron
Soppbuffé, ärtsoppa, gulaschsoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
Lasagne al forno
Vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Viltbiffar serveras med potatismos, jägarsås, lingon toppas med bönor
Smörstekt färsk rödtunga med kall skagencremé, potatis, pepparrot och citron
Sweet chilikyckling serveras med ris
Vegetarisk krämig kantarellpasta toppas med parmesanost
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på pannacotta toppas med hallon

Dagens lunch á 110:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.