Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 42

Måndag

Köttbullar med gräddsås, potatismos, pressgurka och lingonsylt
Havets Wallenbergare med rom & dillsås, potatismos och citron
Spaghetti diavolo, nötfärs, paprika, tomat, grädde & piri-piri
Vegetarisk chili sin carne serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad koljafilé i vitvinssås serveras med duchesse potatis
Flygande Jakob med kyckling, bacon, banan serveras med ris
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk sojafärs
Färdiga sallader

Onsdag

Grillad kycklingfilé med råstekt potatis, tzatziki och sallad
Stekt Dagens fångst med skagencremé, potatis, och citron
Kebabbuffé med kött, kyckling, pommes frites, sallad och dressing
Spaghetti carbonara
vegetarisk falafel, pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Viltköttgryta på hjortkött, kantareller, champinjoner serveras med ris
Panerad koljafilé med  Dansk remouladsås, potatis och citron
soppbuffé, ärtsoppa, fisk & skaldjurssoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
lasagne al forno
vegetarisk, broccolisoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Schnitzel serveras med pommes frites, bearnaise, ärtor
Stekt dagens fångst med tartarsås, potatis, picklad rödlök och citron
Strimlat oxkött med purjolök, bambuskott, soja serveras med ris
Vegetarisk gryta med quorn och dijonsenap
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 125:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.